Псиллиум цельная шелуха семян подорожника, psyllium husk, 200 г

  • Веган
  • Без Глютена
  • Без ГМО

Цельная шелуха семян индийского подорожника — натуральный источник растительной клетчатки. Не содержит глютен и подходит для вегетарианского и диетического питания, кето и палео диеты.

  • Для хлеба и булочек
  • Для выпечки и бисквитов
  • Для мясных и веган котлет
  • Замена яиц и клейковины

429 ₽

Цельная шелуха семян индийского подорожника – уникальный продукт, который содержит большое количество растительной клетчатки (пищевых волокон), в т.ч. перевариваемую клетчатку.

Индийский подорожник Plantago ovata высоко ценится в аюрведе и китайской народной медицине. Растительная клетчатка является важным элементом ежедневного сбалансированного рациона питания.

Для обогащения рациона пищевыми волокнами (растительной клетчаткой). Постный продукт для диетического питания.

Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе, набухают при контакте с влагой и образуют гелевую массу, которая помогает ищеварению. Обладает абсорбирующими и очищающими свойствами, является природным энтеросорбентом и пребиотиком, создает благоприятные условия для развития правильной микрофлоры кишечника.

Регулярное употребление растительной клетчатки способствует поддержанию здорового уровня холестерина и сахара в крови. Помогает регулировать аппетит и контролировать вес, надолго дарит сытость и способствует похудению. Шелуха псиллиума не содержит глютен и подходит для вегетарианского и диетического питания, кето и палео диеты.

Пищевая ценность
Закрыть меню

Пищевая ценность на 100 г продукта
Белок
3,8 г
Жиры
1,5 г
Углеводы
80,6 г
Пищевые волокна (клетчатка)
61,4 г
Энергическая ценность
1527 кДж / 365 ккал
Применение
Закрыть меню

Шелуха семян подорожника используется в традиционных, вегетарианских и безглютеновых рецептах. При контакте с водой/жидкими ингредиентами образует гелеобразную массу, которую используют в качестве замены яиц и клейковины, загустителя, с целью повышения содержания клетчатки и снижения калорийности в блюдах.

При использовании псиллиума необходимо увеличить количество жидкости в рецепте и дать настояться 5-7 минут, чтобы псиллиум впитал влагу. Сочетается с другими видами муки, придает тесту воздушную бисквитную структуру, используется для веган, бездрожжевой и безглютеновых выпечки.

Подходит для приготовления соусов и подлив; добавления в фарш, веганские и овощные, чечевичные котлеты; веган-йогурты, напитки, коктейли, смузи и боулы. Обязательно принимать с водой не менее 250 мл. Не употреблять внутрь в сухом виде!

Применение
Закрыть меню

100% цельная шелуха семян индийского подорожника (Plantago ovata)

Срок годности
Закрыть меню

36 месяцев

Страна происхождения
Закрыть меню

Индия

Страна производства
Закрыть меню

Россия

Хранение
Закрыть меню

Хранить при t от +5 °C до +25 °C и относительной влажности не более 70% в сухом и защищенном от света месте, недоступном для детей. Продукт чувствителен к влаге.