Псиллиум мука из шелухи семян подорожника тонкого помола, psyllium husk four, 300 г

  • Веган
  • Палео
  • Много клетчатки
  • Без Глютена
  • Без ГМО

Мука псиллиума тонкого помола — перемолотая в порошок шелуха семян индийского подорожника Plantago ovata.

  • Для хлеба и булочек
  • Для выпечки и бисквитов
  • Для мясных и веган котлет
  • Замена яиц и клейковины

672 ₽

Мука псиллиум тонкого помола – это перемолотая в порошок шелуха семян индийского подорожника Plantago ovata, который высоко ценится в аюрведе и китайской народной медицине. Это уникальное растение содержит большое количество пищевых волокон, в т.ч. перевариваемую клетчатку.

Растительная клетчатка является важным элементом ежедневного сбалансированного рациона питания. Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе, набухают при контакте с влагой и образуют гелевую массу, которая помогает пищеварению. Обладает абсорбирующими и очищающими свойствами, является природным энтеросорбентом и пребиотиком, создает благоприятные условия для развития правильной микрофлоры кишечника.

Регулярное употребление растительной клетчатки способствует поддержанию здорового уровня холестерина и сахара в крови. Помогает регулировать аппетит и контролировать вес, надолго дарит сытость и способствует похудению.

Пищевая ценность
Закрыть меню

Пищевая ценность на 100 г продукта
Белок
3,4 г
Жиры
1,2 г
Углеводы
85,9 г
Пищевые волокна (клетчатка)
72,5 г
Энергическая ценность
1489,5 кДЖ / 356 ккал
Применение
Закрыть меню

Мука из шелухи семян подорожника используется в традиционных, вегетарианских и безглютеновых рецептах. При контакте с водой/жидкими ингредиентами образует гелеобразную массу, которую используют в качестве замены яиц и клейковины, загустителя, с целью повышения содержания клетчатки и снижения калорийности в блюдах.

При использовании муки псиллиума необходимо увеличить количество жидкости в рецепте и дать настояться 5-7 минут, чтобы псиллиум впитал влагу. Сочетается с другими видами муки, придает тесту воздушную бисквитную структуру, используется для веган, бездрожжевой и безглютеновой выпечки. Подходит для приготовления соусов и подлив; добавления в фарш, веганские и овощные, чечевичные котлеты; веган-йогурты, напитки, коктейли, смузи и боулы. Обязательно принимать с водой не менее 250 мл.

Не употреблять внутрь в сухом виде!

Состав
Закрыть меню

100% мука из шелухи семян индийского подорожника тонкого помола (Plantago ovata)

Срок годности
Закрыть меню

36 месяцев

Страна происхождения
Закрыть меню

Индия

Страна производства
Закрыть меню

Россия

Хранение
Закрыть меню

Хранить при t от +5 °C до +25 °C и относительной влажности не более 70% в сухом и защищенном от света месте, недоступном для детей. Продукт чувствителен к влаге.