Кокосовая мука, БИО, coconut flour BIO, 350 г

  • Веган
  • Органик
  • Без Глютена
  • Без ГМО

Органическая мука из мякоти свежего кокоса. Без химической и тепловой обработке, что позволяет сохранить максимум полезных веществ.

  • Для десертов
  • Для завтраков
  • Для соусов и кремов
  • Для выпечки и блинов
  • Для панировки

420 ₽

Кокосовая мука органик производится из мякоти свежего кокоса. В процессе производства не подвергается химической и тепловой обработке, что позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Продукт богат растительным белком и клетчаткой

Мука из кокоса богата растительным белком и растительной клетчаткой, полезными жирными кислотами, витаминами С, D, Е, группы В и минералами: калий, кальций, магний, марганец, железо и йод. Содержит лауриновую кислоту, которая обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, помогает повысить иммунитет и защитные функции организма.

Витамины B+C+D+E. Источник жирных кислот. Иммунитет и энергия, Метаболизм и контроль над весов

Благодаря клетчатке способствует правильному пищеварению, почти не содержит простых углеводов и имеет низкий гликемический индекс в сравнении с другими видами муки. Источник энергии и сытости, помогает контролировать вес и поддерживать метаболизм.

Пищевая ценность
Закрыть меню

Пищевая ценность на 100 г продукта
Белок
20,5 г
Жиры
19,5 г
Углеводы
13,6 г
Пищевые волокна (клетчатка)
40 г
Энергическая ценность
1455 кДж / 348 ккал
Применение
Закрыть меню

Кокосовая мука является основой многих вегетарианских и безглютеновых блюд. В традиционных рецептах может заменить до 1/3 порции пшеничной муки. Придает выпечке воздушную текстуру и нежный аромат. Прекрасно сочетается с пшеничной, кукурузной, овсяной, миндальной или рисовой мукой.

Кокосовая мука впитывает больше жидкости из-за высокого содержания клетчатки, поэтому необходимо увеличить объем жидких ингредиентов в рецепте на 1/3 и дать настояться, чтобы кокосовая мука впитала влагу. Кокосовая мука подходит для приготовления крем-супа, соуса или подливы, карри, наггетсов и панировки; для приготовления бисквитов, кексов, блинов, печенья, запеканки и сырников, кремов.

Состав
Закрыть меню

100% органическая кокосовая мука из мякоти кокоса

Срок годности
Закрыть меню

24 месяца

Страна происхождения
Закрыть меню

Шри-Ланка

Страна производства
Закрыть меню

Россия

Хранение
Закрыть меню

Хранить при t от +5 °C до +25 °C и относительной влажности не более 70% в защищенном от свет месте. Продукт чувствителен к влаге.